Винтина О.А.
АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ ВЛИЯНИЯ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ *
Аннотация:
авторами статьи рассмотрены сегменты индустрии гостеприимства и суть PEST-анализа, порядок его проведения. Проведён PEST-анализ на основе индустрии гостеприимства в Ставропольском крае
Ключевые слова:
индустрия гостеприимства, PEST-анализ, Ставропольский край
УДК 33
Винтина О.А.
студент, ВШКИ
Северо-Кавказский федеральный университет
(г. Ставрополь, Россия)
АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ ВЛИЯНИЯ
НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ
ГОСТЕПРИИМСТВА В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ
Аннотация: авторами статьи рассмотрены сегменты индустрии гостеприимства и суть PEST-анализа, порядок его проведения. Проведён PEST-анализ на основе индустрии гостеприимства в Ставропольском крае.
Ключевые слова: индустрия гостеприимства, PEST-анализ, Ставропольский край.
Индустрия гостеприимства представляет собой совокупность отраслей, деятельность которых направлена на обслуживание туристов. Выделяют сегменты: размещение, питание, транспортный сектор и культурно-развлекательное обслуживание [3].
Сегмент размещения является самым важным в индустрии гостеприимства. Классификация компонентов средств размещения закреплена в ГОСТе Р 51185-2014 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» [1].
Сегмент питания является вторым по значимости в индустрии гостеприимства, так как направлен на удовлетворение первичных потребностей человека [2].
Транспортный сектор выполняет функцию не только перемещения от точки А в точку Б, но и получения удовольствия участниками процесса.
Культурно-развлекательное обслуживание - это основной компонент общей концепции гостеприимства, который включает различные формы развлечений и досуга для гостей в гостиничном комплексе.
Любое предприятие в своем функционировании подвержено воздействию факторов окружающей среды. Так внешняя среда включает в себя экономические, политические, социальные и технологические факторы.
PEST-анализ используется для оценки влияния рыночных и потребительских тенденций на продажи и прибыль компании.
Для проведения PEST-анализа был взят Ставропольский край, был составлен опросник для установления экспертного мнения для оценки влияния внешних факторов в сфере гостеприимства Ставропольского края (Таблица 1).
Таблица 1 – Анализ влияния внешних факторов на туристические услуги в Ставропольском крае, оценка реальной значимости факторов
|
Наименование |
Влияние фактора (от 1 до 3) |
Экспертная оценка (от 1 до 5) |
Средняя оценка |
Оценка с поправкой на вес |
||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
||||
|
Политические факторы |
||||||||
|
Политическая стабильность в стране |
3 |
4 |
5 |
4 |
4 |
4 |
4,2 |
0,6 |
|
Национальная политика в области туризма |
3 |
3 |
3 |
2 |
3 |
2 |
2,6 |
0,6 |
|
Изменение ставок НДС и налогов на туристические услуги |
2 |
3 |
3 |
3 |
3 |
2 |
2,8 |
0,4 |
|
Экономические факторы |
||||||||
|
Уровень конкуренции |
2 |
5 |
5 |
5 |
4 |
5 |
4,8 |
0,4 |
|
Покупательская способность населения и уровень доходов |
2 |
2 |
2 |
3 |
3 |
2 |
2,4 |
0,4 |
|
Долгосрочная экономическая нестабильность |
3 |
4 |
4 |
3 |
4 |
4 |
3,8 |
0,6 |
|
Уровень инфляции |
2 |
2 |
2 |
2 |
1 |
2 |
1,8 |
0,4 |
|
Социальные факторы |
||||||||
|
Возрастные группы |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
1 |
1,6 |
0,2 |
|
Изменение спроса на услуги гостиницы в разное время года |
2 |
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
1,6 |
0,36 |
|
Уровень естественного прироста населения |
2 |
4 |
3 |
5 |
3 |
5 |
4 |
0,4 |
|
Технологические факторы |
||||||||
|
Онлайн бронирование |
1 |
3 |
3 |
4 |
2 |
3 |
2,8 |
0,19 |
|
Технологии в области искусственного интеллекта |
2 |
2 |
5 |
3 |
4 |
4 |
3,4 |
0,38 |
|
темпы НТП |
2 |
5 |
5 |
3 |
5 |
4 |
4,4 |
0,4 |
Далее проведем расчеты в матричный вид для установления факторов с наибольшей оценкой влияния. Расчёты представлены в Таблице 2.
Таблица 2 – Факторы внешней среды с наибольшим влиянием
|
Политические факторы |
Оценка с поправкой на вес |
Экономические факторы |
Оценка с поправкой на вес |
|
Политическая стабильность в стране |
0,6 |
Долгосрочная экономическая нестабильность |
0,6 |
|
Национальная политика в области туризма |
0,6 |
|
|
|
Социальные факторы |
|
Технологические факторы |
|
|
Уровень естественного прироста населения |
0,4 |
Темпы НТП |
0,4 |
|
Изменение спроса на услуги гостиницы в разное время года |
0,36 |
Технологии в области искусственного интеллекта |
0,38 |
Из вышесказанного можно сделать вывод о том, что влияние факторов политической и экономической среды мешают получению максимальной прибыли, тогда как факторы технологической и социальной среды снижают негативное воздействие и способствуют развитию индустрии гостеприимства в Ставропольском крае.
Список Литературы:
Номер журнала Вестник науки №6 (63) том 1
Ссылка для цитирования:
Винтина О.А. АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ ВЛИЯНИЯ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ // Вестник науки №6 (63) том 1. С. 75 - 78. 2023 г. ISSN 2712-8849 // Электронный ресурс: https://www.вестник-науки.рф/article/8559 (дата обращения: 19.05.2024 г.)
Вестник науки СМИ ЭЛ № ФС 77 - 84401 © 2023. 16+