Нурыева А., Айчагул Х., Худайберенов К.
ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ КАК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ КУЛЬТУРЫ КАК ВИД ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ *
Аннотация:
выращивание клубники, как бизнес, традиционно отличается высокой рентабельностью. Действительно, спрос на эту ягоду стабильно высок, назначив разумную цену, предприниматель всегда может быть уверен в том, что его товар будет раскуплен. Затраты на выращивание клубники и уход за ней не слишком высоки, поэтому вложенные средства быстро окупаются
Ключевые слова:
клубника, выращивание клубники, фермерство
Даже выращивание клубники в домашних условиях, на балконе или светлой комнате, может приносить немалую выгоду, особенно при использовании ремонтантной ягоды. Но следует отметить, что быстрая окупаемость характерна только для небольших объемов производства [3].
При более широких его масштабах и использовании альтернативных методов агрокультуры могут понадобиться более значительные вложения при одновременном повышении уровня текущих расходов [4]. Но это с лихвой окупается в дальнейшем за счет увеличения урожайности. Существует множество способов выращивания и разведения клубники. Наряду с методиками, разработанными специалистами, у каждого огородника есть свои хитрости и секреты, помогающие вырастить хороший урожай. Иногда бывает трудно понять, где кончаются эти секреты и хитрости и начинаются оригинальные технологии [2].
Один из первых вопросов, который приходится решать каждому начинающему предпринимателю, составляющему бизнес-план, это вопрос о том, что предпочтительнее, выращивание клубники в открытом грунте или выращивание клубники в теплице.
Рис 1. Выращивание клубники в теплице.
Выращивание клубники в открытом грунте обходится дешевле, причем это касается, как необходимых инвестиций, так и текущих расходов. Клубника, выращенная в открытом грунте, отличается неповторимым вкусом, далеко превосходящим вкус тепличной ягоды [9]. На наряду с достоинствами эта технология выращивания клубники имеет также и недостатки. Главными из них являются сезонность и подверженность колебаниям климата. Из-за неблагоприятных климатических условий потери урожая могут достигать 50 и более процентов [3]. К этому следует добавить необходимость борьбы с вредными насекомыми и, следовательно, необходимость применения химических средств их уничтожения.
Выращивание клубники в теплице требует гораздо больших первоначальных вложений. Достаточно сказать, что для оснащения современным оборудованием теплиц на площади в один гектар необходима, как минимум, сумма, эквивалентная 100 000 долларов. К этому следует добавить эксплуатационные расходы, к которым прежде всего нужно отнести затраты на отопление, а также затраты на искусственное освещение и орошение. Кроме того, такая агротехника выращивания клубники требует использования искусственного опыления. При этом, как уже было сказано выше, вкус тепличных ягод уступает вкусу ягод, выращенных в естественных условиях[5].
Номер журнала Вестник науки №10 (67) том 1
Ссылка для цитирования:
Нурыева А., Айчагул Х., Худайберенов К. ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ КАК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ КУЛЬТУРЫ КАК ВИД ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ // Вестник науки №10 (67) том 1. С. 421 - 424. 2023 г. ISSN 2712-8849 // Электронный ресурс: https://www.вестник-науки.рф/article/10153 (дата обращения: 19.05.2024 г.)
Вестник науки СМИ ЭЛ № ФС 77 - 84401 © 2023. 16+